Description
Olio extra vergine da Agricoltura Biologica, non filtrato, estratto a freddo, ottenuto da olive di Varietà Taggiasca raccolte nei mesi di ottobre e novembre. La raccolta in questo periodo determina un olio extra vergine dal sapore fruttato molto intenso, con note marcate di carciofo, dal colore verde/giallo e dal gusto molto aromatico con sensazioni decise di piccante pur non perdendo la classica nota di mandorla nel retrogusto.
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